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Pomodoro ovale tipo”cencara”
E' una varietà dalla forma allungata particolare,
si distingue per la consistenza della polpa, l’ottima conservabilità
e le sue grandi qualità gustative che danno un gradevole piacere al palato.
Pezzatura:
Ogni bacca presenta un peso variabile fra 120 e 150 gr.
Valore alimentare:
Povero di calorie ma dalla polpa molto consistente, il pomodoro Cencara presenta un elevato contenuto di vitamina A, vitamina C e sali minerali ad azione rimineralizzante e disintossicante sull’organismo.
Modalità di consumo:
Grazie alla sua consistenza e al suo sapore, questo pomodoro si presta ottimamente per essere consumato in insalata. Gratinato al forno, accompagna benissimo grigliate di carne e pesce.
Pomodoro cocktail datterino
E' una varietà di piccole dimensioni e dalla forma allungata, si distingue
per l’elevato grado zuccherino che lo rende particolarmente gustoso.
Pezzatura:
Ogni bacca presenta un peso variabile fra 20 e 40 gr.
Valore alimentare:
Povero di calorie ma dal sapore aromatico intensissimo, il pomodoro cocktail datterino è ricco di sali minerali, vitamina A e vitamina C ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell'organismo. Rispetto alle altre varietà di pomodoro, presenta un grado zuccherino più elevato che può raggiungere i 12° Brix.
Modalità di consumo:
Crudo o appena cotto, soddisfa le esigenze di gusto più sofisticate del Consumatore. Da solo o con altre verdure e aromi, è ottimo per preparare bruschette, insalate, antipasti, primi piatti e intingoli appetitosi per secondi piatti.
Pomodoro cocktail tipo “vesuvio”
E' una varietà che trae origine dall’antico nome “Vesuviano”, rivelando il suo carattere di pomodoro tipicamente mediterraneo. Esteticamente molto attraente per il colore rosso intenso e per gli esclusivi sepali allungati, si presenta farinoso al gusto e di ottima conservabilità.
Pezzatura:
Ogni bacca di forma ovale presenta un peso variabile fra 30 e 40 gr.
Valore alimentare:
Povero di calorie, il pomodoro cocktail tipo Vesuvio presenta un alto contenuto di vitamina C, ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell'organismo, di sali minerali, con funzione equilibratrice e disintossicante, e di licopene, pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco.
Modalità di consumo:
Il cocktail tipo “Vesuvio” si fa particolarmente apprezzare dal Consumatore per la sua eccellente versatilità di impiego: ottimo per le bruschette, si presta benissimo nella preparazione di salse fatte in casa da utilizzare su pizza, pasta e pesce.
Pomodoro cherry grappolo
E' un ortaggio spiccatamente mediterraneo, è così chiamato per i suoi frutti piccoli e rossi
come vere ciliegie.
Pezzatura:
Ogni bacca presenta un peso variabile fra 20 e 40 gr.
Valore alimentare:
Povero di calorie ma dal sapore aromatico intenso, il pomodoro ciliegino è ricco di vitamina A, vitamina C e sali minerali, che favoriscono la digestione degli amidi presenti nella pasta.
Modalità di consumo:
Crudo o appena cotto, soddisfa le esigenze di gusto più sofisticate del Consumatore. Da solo o con altre verdure e aromi, è ottimo per preparare bruschette, insalate, antipasti, primi piatti e intingoli appetitosi per secondi piatti.
Pomodoro tondo grappolo
E' un ortaggio diffuso
nell'area mediterranea,
è comunemente chiamato pomodoro "ramato"
Pezzatura:
Ogni grappolo è costituito da 5-6 bacche di peso variabile fra
120 e 150 gr.
Valore alimentare:
Ricco di vitamine e sali minerali, esercita sull'organismo un'azione disintossicante e antiurica. Possiede un elevato contenuto di licopene, pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco.
Modalità di consumo:
Crudo o cotto, è diffusissimo in tutta la cucina mediterranea. Si presta ottimamente come ingrediente per ogni tipo di insalata, di pizza, di sughi e salse per pasta, carne e pesce. Il succo è ottimo come aperitivo.
Scarola con uvetta e pinoli
E’ un accompagnamento perfetto per della carne (con le costolette d’agnello è superba), ma anche un piatto di formaggio. Si può anche usare come condimento per una pasta, o di una pizza vegetariana, anche se noi di solito la gustiamo come contorno. E’ un mix di sapori e consistenze che intriga. Il dolce dell’uvetta, il saporito delle acciughe, il croccante dei pinoli e delle costa di scarola e il morbidoso delle foglie.
Peso Netto: 280g
Cime di rapa – friarielli alla napoletana in olio
Peso Netto: 290g
Crema di zucca gialla
Crema a base di zucca, utile per condire risotti, paste, voul au vent, tartine, ecc. e comunque in ogni preparazione per un gusto giovane e diverso.
Consiglio d'uso:
PER 4 PERSONE
Ingredienti
280g riso arborio o carnaroli
1 vaso di crema di zucca gialla GranGusto
3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
1 litro di brodo vegetale
prezzemolo tritato
scaglie di grana
Preparazione
Fate tostare il riso nell’olio, poi cuocetelo unendo poco alla volta del brodo caldo. Ad un minuto prima del fine cottura aggiungete la Crema di Zucca gialla grangusto e lasciate amalgamare il tutto. Ponete la preparazione nei piatti, spolverizzate con poco prezzemolo tritato e guarnite con scaglie di grana.
Peso Netto: 280g
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro GranGusto è una passata densa e vellutata dal gusto ricco e dall'inconfondibile profumo di pomodoro fresco.
Grazie, infatti, alla delicata lavorazione della materia prima, essa conserva intatte tutte le proprietà dei pomodori appena colti. La passata GranGusto darà ai tuoi sughi una resa ineguagliabile: il contenuto di una bottiglia condisce in abbondanza ben 1kg di pasta, con un risparmio netto del 50%.
Peso Netto: 700g
Pomodorini datterini gialli semi secchi in olio
Prelibati Pomodorini Semi Secchi ITALIANI dolcemente insaporiti con spezie naturali che ricordano il nostro mediterraneo, dolcemente riposti in delicato olio di semi. I Pomodorini Semi Secchi sono un’ottima idea da portare in tavola per gustarlicome antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.
Peso Netto: 290g
Sugo di datterini gialli all’ arrabbiata
Un leggero senso di piccante del peperoncino avvolge i dolci Pomodori Datterini Grangusto, coltivati da Finagricola, il più grande "orto italiano". E' il sugo all'arrabbiata, preparato secondo tradizione, senza l'aggiunta di conservanti, pronto per condire la tua pasta.
I Datterini Gialli Grangusto sono solo quelli coltivati da Finagricola, nei suoi 300 ettari di terra, nella fertile e soleggiata Piana del Sele. Ciascuna pianta viene seguita con passione ed attenzione, dalla semina alla raccolta, offrendo una garanzia totale sul controllo dell'intera filiera di produzione.
I Datterini Gialli Grangusto sono poi raccolti a mano, uno ad uno e trasformati con un processo delicato, in maniera che conservino intantte tutte le loro preziose caratteristiche nutrizionali, insieme al gusto dolce e pieno di sole.
Tutto ciò fa dei pomodorini Grangusto un prodotto irrinunciabile per chi ricerca l'eccellenza dei sapori semplici, pronti ad essere interpretati in una cucina sana e contemporanea.
Peso Netto: 290g
Sugo di datterini gialli al basilico
E' il classico dei sughi, fresco, genuino e preparato secondo tradizione, senza l'aggiunta di conservanti, ma arricchito di una materia prima estremamente pregiata, i Pomodorini Grangusto.
I Datterini Gialli Grangusto sono solo quelli coltivati da Finagricola, nei suoi 300 ettari di terra, nella fertile e soleggiata Piana del Sele. Ciascuna pianta viene seguita con passione ed attenzione, dalla semina alla raccolta, offrendo una garanzia totale sul controllo dell'intera filiera di produzione.
I Datterini Gialli Grangusto sono poi raccolti a mano, uno ad uno e trasformati con un processo delicato, in maniera che conservino intantte tutte le loro preziose caratteristiche nutrizionali, insieme al gusto dolce e pieno di sole.
Tutto ciò fa dei pomodorini Grangusto un prodotto irrinunciabile per chi ricerca l'eccellenza dei sapori semplici, pronti ad essere interpretati in una cucina sana e contemporanea
Peso Netto: 290 g