Pomodoro ovale tipo”cencara”

E’ una varietà dalla forma allungata particolare,
si distingue per la consistenza della polpa, l’ottima conservabilità
e le sue grandi qualità gustative che danno un gradevole piacere al palato.

Pezzatura:
Ogni bacca presenta un peso variabile fra 120 e 150 gr.

Valore alimentare:
Povero di calorie ma dalla polpa molto consistente, il pomodoro Cencara presenta un elevato contenuto di vitamina A, vitamina C e sali minerali ad azione rimineralizzante e disintossicante sull’organismo.

Modalità di consumo:
Grazie alla sua consistenza e al suo sapore, questo pomodoro si presta ottimamente per essere consumato in insalata. Gratinato al forno, accompagna benissimo grigliate di carne e pesce.