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Melanzana Tonda
Diffusa nell’area mediterranea, si caratterizza per il colore violaceo e la forma globosa.
Peso variabile fra 150 e 300gr.
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Melanzana Viola
Diffusa nell'area mediterranea,si caratterizza per il colore violaceo chiaro e la forma oblunga o globosa.
Peso variabile fra 150 e 300gr.
Peperone Giallo
Frutto dalla polpa succosa e tenera, presenta un sapore delicato e intenso.
Peso variabile fra 300 e 500gr.
Lattuga Lollo Rossa
Pianta a cespo dall’aspetto morbido
e tenero, presenta foglie lunghe dai margini arricciati di colore
rosso intenso.
Peso variabile fra 200 e 400 gr
Lattuga “Canasta”
Pianta a cespo con il cuore semiaperto, presenta foglie grandi dai margini arricciati
di colore rosso brillante e leggermente bollose.
Poverissima di calorie, è un ottimo rinfrescante e aperitivo. Presenta una buona dose di vitamine, minerali e oligoelementi, specialmente iodio, nichelio, cobalto, manganese e rame. Come tutte le lattughe, contiene un succo lattiginoso, il lactucarium, sostanza complessa che esercita un’azione analgesica, sedativa e ipnotica: le insalate di lattughe sono, infatti, salutari se consumate durante il pasto serale, specialmente dalle persone nervose o che soffrono d’insonnia.
E’ un’utile fonte di acido folico, una vitamina importante per la completa formazione delle cellule del sangue.
Peso variabile fra 250 e 450 gr
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