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Rucola
Pianta rustica molto aromatica, presenta foglie sottili di verde intenso.
Povera di calorie ma dal sapore aromatico intenso, la rucola presenta un ottimo contenuto di vitamina C, di sali di ferro e composti solforati che stimolano la digestione.
La lunghezza ottimale è compresa fra i 10 e 13 cm.
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