Pomodoro tondo grappolo

E' un ortaggio diffuso
nell'area mediterranea,
è comunemente chiamato pomodoro “ramato”

Pezzatura:
Ogni grappolo è costituito da 5-6 bacche di peso variabile fra
120 e 150 gr.

Valore alimentare:
Ricco di vitamine e sali minerali, esercita sull'organismo un'azione disintossicante e antiurica. Possiede un elevato contenuto di licopene, pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco.

Modalità di consumo:
Crudo o cotto, è diffusissimo in tutta la cucina mediterranea. Si presta ottimamente come ingrediente per ogni tipo di insalata, di pizza, di sughi e salse per pasta, carne e pesce. Il succo è ottimo come aperitivo.