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Cime di rapa – friarielli alla napoletana in olio

 
Peso Netto: 290g

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Pomodoro tondo verde
Comunemente chiamato "insalataro" o "da mensa" perché si presta ad essere consumato soprattutto crudo in insalata. Pezzatura: Ogni bacca presenta peso variabile fra 100 e 130 gr. a seconda del calibro. Valore alimentare: Povero di calorie, è un'ottima fonte di vitamine e sali minerali, espleta un’azione rimineralizzante e disintossicante sull’organismo. Per il suo elevato contenuto di licopene, presenta effetti antiossidanti e riduce i rischi di cancro. Modalità di consumo: Grazie alla sua consistenza e al suo sapore, questo pomodoro si presta ottimamente per essere consumato in insalata. Gratinato al forno, accompagna benissimo grigliate di carne e pesce.
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Indivia Scarola
Detta comunemente scarola, si contraddistingue per la caratteristica lamina fogliare intera e ampia.   Peso variabile fra 500 e 1000 gr.
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Lattuga Lollo Verde
Pianta a cespo dall’aspetto morbido e tenero, presenta foglie lunghe dai margini arricciati di colore verde chiaro.   Peso variabile fra 200 e 400 gr
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Rucola
Pianta rustica molto aromatica, presenta foglie sottili di verde intenso. Povera di calorie ma dal sapore aromatico intenso, la rucola presenta un ottimo contenuto di vitamina C, di sali di ferro e composti solforati che stimolano la digestione.   La lunghezza ottimale è compresa fra i 10 e 13 cm.